食品スーパー、食品メーカー、農業、漁業など、食品に携わる事業者のみなさまはこれからさまざまな問題に直面し、解決しなければないことが予想されます。HACCPの義務化、少子高齢化による消費の減少、担い手の不足、原料資源の枯渇などです。 先日、… 続きを読む

中小企業・小規模事業者の皆様は、様々な経営課題をお持ちかと思いますが、必ずと言っていいほど資金（金融）に関する問題に直面します。新たな事業に取り組む時にも、業績不振に陥った時にも、事業資金を安定的に確保できなければ、対応策が定まりません。 … 続きを読む

1．なぜ、世田谷区で増殖中なのか 「まちバル」とは、飲食店を中心にした食べ飲み歩きイベントです。商店街様により多少異なりますが、700円券5枚セットのチケットを3,500円程度で購入し、複数のお店を“ちょい飲み＆つまみ食い”して、はしごす… 続きを読む

【誠意のある接客をすることは難しい】 顧客から「言葉で謝っていても誠意が感じられない」「誠意を見せてほしい」と言われることがあります。「誠意とは何か」簡単ではありますがポイントを書いておきます。 １．どのような相手に対しても緊張感をもっ… 続きを読む

　私たちはほとんどの産業において、接客とは切っても切れないものだと思います。また普段の人間関係においても、ほんの少しの配慮不足から関係がギクシャクしてしまうことがよくあります。「顧客満足」「顧客の立場で」「顧客のために」等々、普段よくこれら… 続きを読む

１．はじめに 　先月の前編では、（１）人材不足の深刻化により、人材育成が急務となっていること、（２）資格取得支援を通じた人材育成を行うことによる中小企業側のメリット、（３）同じく従業員側のメリットについて、ご紹介しました。 今月の後編では、… 続きを読む

１．人手不足の深刻化で人材育成が急務に 企業の人手不足が深刻化しています。最近でも、8月29日発表の7月分有効求人倍率が1.52倍となり、43年ぶりの高水準であるというニュースが報じられました。また、帝国データバンクが8月24日に発表した調… 続きを読む

　前回(先月）の記事で、管理者がいなくても参加者同士が、改ざん困難な情報をもとに取引可能なシステムを、低コストで構築・運営できるというブロックチェーン（以下”BC”）の特徴をお話しました。 BC技術の実用化に向けて様々な取り組みが行われてい… 続きを読む

１．シェアリングエコノミーとは シェアリングエコノミーは平成27年版情報通信白書（※1）でも取り上げられており、シェアリングエコノミーという言葉を耳にすることが多くなりました。シェアリングエコノミーは言葉どおり所有する資源を分け合う経済活… 続きを読む

英国ロンドンのポートベロ―・マーケット、コロンビア・フラワーマーケットなど、海外では日常生活に根付いたマーケットがまちの活性化や地域住民の質の向上に大きく寄与している例が多数みられます。こうしたマーケットを活用して、東京のまちや商店街に賑わ… 続きを読む