日時:2024年6月18日(火)19:00~21:00
場所:品川区中小企業センター中会議室
発表者:冨坂明代会員 まるせいゆ合同会社 代表 木村早苗さま同席
テーマ:フードロス削減とマーケティング~菓子パン製造・販売事業者におけるフードシェアリングサービスへの出品を事例に考察する~
内容:菓子パン製造・販売事業者におけるフードシェアリングサービスへの出品事例もとにフードロス削減とマーケティングについて考察する
参加者:14名