一般社団法人　東京都中小企業診断士協会　城南支部

3月13日（土）会員部主催のZoom体験イベント「おうちで乾杯！オトナの酒学旅行～京都・月の桂と下鴨茶寮編～」が行われました。修学旅行ならぬ「酒学旅行」ということで、コロナ禍で大人がほろ酔い気分で京都観光を楽しめる、素敵なイベントでした。

増田社長の日本酒のアッサンブラージュ(ブレンド)実演

事前に送付されていた、元祖「にごり酒」で全国的に名高い老舗酒蔵「増田徳兵衛商店」の日本酒厳選２本セットと、ミシュラン一つ星の老舗料亭「下鴨茶寮」のおつまみセットを味わいながら、京都伏見観光、酒蔵見学、京都のお座敷遊びを体験する盛り沢山の内容でした。特に、一般客には公開されることのない老舗酒蔵を、社長自らスマホでご案内頂いたことで、参加者の好奇心にも俄然火が付き、ZOOMのコメント欄には質問が溢れる活況ぶりでした。

お酒・おつまみセット

増田徳兵衛社長とスペシャルゲストで日本酒スタイリストの島田律子氏のトークセッションでは、「日本酒がもっと世界で評価されても良い」「古酒をもっとブランディングすべき」という問題意識を持った増田社長が参画したプロジェクトで、古酒８本セットがなんと202万円の高値で完売した、などの興味深いお話をうかがいました。又、酒蔵で登場した杜氏さんの晩酌の楽しみ方は、「日本酒をロックで飲 む」というもので、今まで考えもつかなかった日本酒の楽しみ方に驚きました。

中小企業診断士として、①日本の「良いモノ」のブランディング・高付加価値化、②コロナ禍でライブ感・五感に訴えかけるオンラインツアーによる観光業のあり方、③良質なコンテンツのパッケージ化でビジネスをスケールなど、今後のビジネスチャンスのヒントが凝縮されたようなオンラインツアーでした。心地よく酔っ払い、イマジネーションが拡がる楽しい週末のイベントとなりました。

城南支部　尾亦周平