一般社団法人　東京都中小企業診断士協会　城南支部

2024年1月～７月までの訪日外国人数が累積で2000万人を突破！観光客が多様化する中、“世界標準のおもてなし”ともいえる”ベジタリアン メニュー”の必要性が増しています。日本での”ベジタリアンメニュー”の普及について、ご一緒に考えましょう！

今回のオープンセミナーでは、ポール・マッカートニーが提唱している世界的な活動「ミートフリーマンデー」に注目し、内閣府食堂等にベジタリアンメニューを導入された講師に、活動の背景と、日本のインバウンドにおける”ベジタリアンメニュー”の必要性、中小飲食店でベジタリアンメニューを導入する際のポイントなどをお話頂きます。
（※「ミートフリーマンデー」とは、元々は、気候変動緩和のために、牛の反芻によるCO2発生を削減させる活動として、”肉食を週１日やめてみよう、土日は楽しく騒ぐから、月曜くらいは地球のことを考えよう”という緩やかな活動です。）

■開催日：2024/9/28（土）受付開始13:30～ 講演14:00-17:00
■会場　：南部労政会館　東京都品川区大崎1-11-1
ゲートシティ大崎ウェストタワー2階
■受講料：無料
■定員：40名（先着順）
■講師
小城徳勇様（内閣府職員、ミートフリーマンデーオールジャパン事務局長）
小池昭一郎様（フリーランスのイベントプランナー、ミートフリーマンデーオールジャパン事務局長代理）

■お申込み
以下URLより申込ください
https://forms.gle/kqQskw8u7by3Pk929