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【テーマ】「HACCP義務化と食品関連事業者への影響」

【発表者】柳瀬 達 会員

【コメント】今年6月からHACCPの導入が、すべての食品関連事業者に求められることになりました。具体的な要点などについて、柳瀬先生の業務経験を活かした勘所を教示いただきます。まずはこの機会に進め方の勘所を押さえておきましょう。

【その他】飛び入り間視聴歓迎です。